Fischplatten Horstmar
Knüpp Partyservice Steinfurt – Ihr Premium‑Partner für exklusive Fischplatten in Horstmar
Wenn es um besondere Anlässe, stilvolle Firmenveranstaltungen oder ein unvergleichliches kulinarisches Highlight für Ihre Gäste geht, gibt es kaum etwas Eleganteres und Raffinierteres als eine kunstvoll arrangierte Fischplatte. Knüpp Partyservice Steinfurt hat sich seit über einem Jahrzehnt einen Namen gemacht – nicht nur als zuverlässiger Caterer, sondern als Botschafter feiner Meeresküche im Münsterland. Für Horstmar und die Umgebung bieten wir Ihnen maßgeschneiderte Fischplatten, die durch Frische, Qualität und ein unverwechselbares Design begeistern.
1️⃣ Warum eine Fischplatte von Knüpp Partyservice das Highlight Ihrer Veranstaltung wird
| Argument | Nutzen für Sie |
|---|---|
| 100 % Frische – täglich frischer Fang aus Nordsee‑ und Ostseequellen, direkt nach dem Morgengang abgeholt. | Garantierter Geschmack, keine Kompromisse bei Qualität. |
| Regionale Nachhaltigkeit – wir arbeiten ausschließlich mit zertifizierten Fischereien (MSC, ASC) und lokalen Lieferanten zusammen. | Umweltbewusstes Catering, das Ihre Gäste beeindruckt. |
| Individuelle Zusammenstellung – Lachs, Forelle, Matjes, Hering, Krabben, Garnelen, Austern, Räucherlachs, Seezunge & Co. nach Wunsch kombinierbar. | Perfekte Anpassung an Budget, Anlass und kulinarische Vorlieben. |
| Kreative Präsentation – von klassischen Holz- oder Marmorplatten bis zu modernen Glas‑Aquarien‑Displays, inkl. essbaren Blüten, Kräutern und saisonalem Gemüse. | Visuelles Highlight, das Gespräche anregt und Instagram‑wert ist. |
| Allergen‑ und Diätmanagement – klare Kennzeichnung, glutenfreie, laktosefreie sowie vegane Alternativen (z. B. Algen‑„Fisch“). | Sicherheit für alle Gäste, kein Stress am Buffet. |
2️⃣ Unsere Fischplatten – ein Fest für die Sinne
a) Klassische Nordsee-Deluxe
Eine großzügige Platte aus frisch geräucherter Matjes, körnigem Hering, feinen Krabben‑Salaten und knusprigen Fischfrikadellen. Dazu reichen wir hausgemachte Senf‑Dill‑Sauce, Roggenbrot, Butter und Zitronenscheiben. Perfekt für Business-Lunches oder After‑Work-Events.
b) Mediterrane Meeresbrise
Gegrillte Dorade, Lachs‑Tartar mit Avocado, Garnelen‑Cocktail in einer leichten Tomaten‑Vinaigrette und ein zarter Muschelsalat. Abgerundet wird das Ganze durch Oliven, getrocknete Tomaten und frisches Basilikum – ideal für sommerliche Gartenpartys.
c) Luxus-Austern & Champagner
Für exklusive Empfänge: 12 frische Austern aus der Bretagne, serviert auf einer Schale mit Eis, begleitet von Champagner‑Mousse, Zitronen‑ und Tabasco‑Stäbchen. Zusätzlich bieten wir kleine Canapés aus Hummer und Trüffel an – das Nonplusultra für VIP‑Events.
d) Vegane Meeresalternative
Eine innovative Platte aus marinierten Algenstreifen, „Fisch“-„Filet“ aus Jackfruit, vegane Garnelen auf Kokosbasis und einer cremigen Cashew‑Dill‑Sauce. Alle Komponenten sind 100 % pflanzlich, ohne Geschmackseinbußen – perfekt für reinvegane Feiern.
e) Kinderfreundliche Mini-Fischplatte
Kleine Portionen von Fischstäbchen aus Wildfang-Lachs, Mini‑Fischfrikadellen und fruchtige Apfel‑Möhren-Sticks. Serviert mit Ketchup‑ und Joghurt‑Dip – gesunde Leckereien, die auch die Kleinsten lieben.
3️⃣ Service‑Leistungen rund um Ihre Fischplatte
- Kostenlose Beratung & Verkostung
Vor jedem Auftrag treffen wir uns in Horstmar (oder digital), besprechen Ihre Vorstellungen und bieten Ihnen eine kostenfreie Probeverkostung an – damit Sie sicher sein können, dass Geschmack und Qualität Ihren Erwartungen entsprechen. - Individuelle Menüplanung
Gemeinsam erstellen wir ein maßgeschneidertes Konzept: Auswahl der Fischsorten, Begleitgemüse, Saucen, Brot‑ und Weinempfehlungen sowie das passende Dekorationskonzept. - Komplette Logistik & Ausstattung
Wir liefern die Platten inklusive Kühlaggregaten, hochwertigem Geschirr (Mehrweg oder biologisch abbaubar), stilvollen Servierbestecken und optionalem Tischdekor (Muscheln, Seesterne, Leinen). Alles wird rechtzeitig am Veranstaltungsort aufgebaut. - Professionelles Servicepersonal
Unsere erfahrenen Servicekräfte stehen Ihnen während des gesamten Events zur Verfügung: Sie füllen Nachschub nach, erklären die einzelnen Fischsorten und beantworten Fragen zu Herkunft und Zubereitung – ein echter Mehrwert für Ihre Gäste. - Nachhaltiges Aufräumen & Entsorgung
Wir übernehmen das komplette Abbau- und Reinigungsmanagement. Reststoffe werden umweltgerecht entsorgt (Kompost, Recycling), sodass Sie sich voll und ganz auf Ihr Event konzentrieren können.
4️⃣ Qualitätssicherung – unser Versprechen
- zertifizierte Küche – strenge Kontrollen bei Lagerung, Verarbeitung und Transport.
- Frischegarantie – alle Fischprodukte werden nicht älter als 24 Stunden nach dem Fang verarbeitet.
- Nachhaltigkeitsnachweis – jedes Produkt ist mit einem Zertifikat (MSC/ASC) belegt; wir führen ein transparentes Herkunfts‑Register.
- Versicherungsschutz – Haftpflicht- und Unfallversicherung für unser Personal, CE‑geprüfte Kühlgeräte und Transportfahrzeuge.
5️⃣ Stimmen zufriedener Kunden aus Horstmar & Umgebung
„Die Fischplatte von Knüpp war das Highlight unseres Jahresabschlusses. Die Qualität des Lachses war unvergleichlich – wir haben mehrfach nachbestellt.“
— Karin M., 2023„Für unser Sommerfest im Stadtpark brauchten wir etwas Leichtes und Elegantes. Die mediterrane Meeresbrise hat nicht nur geschmeckt, sondern sah auch fantastisch aus.“
— Thomas S., 2024„Als veganes Unternehmen war die pflanzliche Meeresplatte ein Volltreffer – unsere Gäste waren begeistert von dem authentischen Geschmack.“
— Lena K., 2022
6️⃣ So buchen Sie Ihre exklusive Fischplatte in Horstmar
- Erster Kontakt – Telefon 02566 – 555 3210, E‑Mail info@knuepp-party.de oder das Online‑Formular auf unserer Website.
- Beratungstermin – Persönlich vor Ort in Horstmar oder per Video‑Call.
- Angebot & Menüauswahl – Transparentes Angebot mit allen Positionen, inkl. optionaler Wein- bzw. Champagnerempfehlungen.
- Logistik‑ und Ablaufplanung – Wir koordinieren Anlieferung, Aufbau und Servicepersonal.
- Event‑Tag – Unser Team erscheint pünktlich, richtet die Platte kunstvoll an, betreut Ihre Gäste und sorgt für einen reibungslosen Ablauf bis zum letzten Bissen.
7️⃣ Kontakt & Social Media
Fazit – Ihr Event verdient das Beste vom Meer
Eine Fischplatte von Knüpp Partyservice Steinfurt ist mehr als nur ein kulinarisches Angebot. Sie ist ein Statement für Qualität, Nachhaltigkeit und stilvolle Gastfreundschaft. In Horstmar stehen wir Ihnen mit fachlicher Expertise, kreativer Präsentation und einem Rundum‑Sorglos‑Paket zur Seite – damit Ihr Event nicht nur schmeckt, sondern in Erinnerung bleibt.
Lassen Sie das Meer zu Ihrem Gastgeber werden! Kontaktieren Sie uns noch heute und verwandeln Sie Ihre nächste Veranstaltung in ein unvergessliches Fest der Sinne.